в начале эпидемии коронавируса COVID-19 во многих странах начался ажиотаж, связанный с боязнью населения того, что во время локдауна возможен острый дефицит продуктов питания, в связи с чем люди началаи массово скупать многи продукты. Таким образом на какое-то время создался дефицит некоторых продуктов, например в Росии с прилавков пропала гречка, с чем собственно и связано название термина, который образован от слов - гречка и хайп.
